最近几年,消费者越来越流行吃
新鲜-
,每到-采挖期,市场上对新鲜虫草的需求就变得非常旺盛,特别是在上市之初的4月份,尽管是低海拔产区的新鲜虫草,但价格都是以高价开局,甚至大大高于5月份中下旬高海拔产区出产的鲜虫草。高价格充分调动了广大采挖者的积极性,促使他们抓住时机拼尽全力尽可能多的采挖新鲜虫草,不过有些采挖者受经济利益的驱动,在采挖-时动起歪心思,为了自己能多赚点钱,却严重伤害到产区的草场。
近一段时间,在市场上出现为数不少的草头(子座)极其短甚至还没长出来的新鲜-,样子见如下图片:
正常采挖
-
,要通过观察-钻出地面的草头才能发现,如果-的草头极短,草头还在地表以下没有钻出地面,是不可能被人发现的,按照正常采挖方式是不可能被采挖出来,就算有采挖到的也是极少数,fuliji掌柜曾在原产地—西藏那曲观察藏民采挖-时,发现这样的-是这样挖到的:在一根草头已钻出地面的虫草旁边,碰巧还有另一根草头还在地表以下的虫草,藏民采挖这根草头钻出地面的虫草时,从泥土中正好发现了那另一根虫草,于是顺便一起挖出来了。但近期在产区批发市场上,草头极短甚至未长出的新鲜-占比如此之高,引起了产区农牧部门的注意,经他们调查发现,是有人为经济利益不合理采挖造成的,这些人采挖虫草的经验非常丰富,能大致识别出哪些位置可能长有-,于是将一定范围的地面草皮全部刨开,然后在泥土里翻找。这种采挖方式,将本还在土里生长未完成的-提前采挖出土了,因此这样采挖出来的新鲜-在行内又被称为“早产”-或“早产”虫草,这种采挖方式让部分采挖者赶上了好行情多赚了点钱,但对-产区的草场伤害极大,这种杀鸡取卵、竭泽而渔的采挖方式必须严厉制止。
最后,虫草产地直销网(fuliji)呼吁广大消费者不要受部分商家的蛊惑,将这种
早产-
说成是头期草中的极品,头期草应该为草头自然生长到一定长度并钻出地面的-,不是这种草头还埋在土里通过刨挖方式提前弄出来的早产-,而且“早产”-的自然生长过程尚未完成,相比自然采挖出来的-,有些成分可能尚未形成或者形成数量不足,药用价值可能较低,不值得消费者追捧,同时为保护高原脆弱的生态环境,大家应自觉抵制这种“早产”-。