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统货：未经挑选、虫体大小不一的 - ，通常穿条断条约占8%～15%，规格越大的-，穿条断条率越低，越小则穿条断条率越高；
选货：依据虫体外形大小，挑选出统一规格的-，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货；
精选货：在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条；
断条：又称断草，是指虫草在采挖与后期储运加工处理过程中虫体发生折断，分成了两截或多截；由于穿条实际上也是断掉的虫草，故有时人们把穿条也算作断草，广义的断草是包括穿条的；
肉节：是指-断掉后没有草头只有虫体的那部分，也就是不带草头的那部分断草；
穿条：虫草在采挖过程中不可避免会发生折断变成两截，采挖人通常用竹签把它们穿起来组成一根完整的虫草，一般的选货中有穿条是正常的，适当的穿条率是允许的；
鲜草：又称新鲜虫草、 新鲜- ，通常我们说的虫草都是指经晾晒过的干品，而鲜草是指刚采挖出来还没有经过晾晒的-；
瘪草：由于采挖时间过晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变得空瘪，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象而产生，也有后期储存不当，因虫草受潮化苗导致变瘪的；
死草：是指已经死掉、失去生命力的-，当-长到瘪草阶段时，意味着生命快要结束了，瘪草继续发展下去就成为死草，大部分死草是这样产生的，另外有少数-在生长时被外界所阻断破坏而出现死亡，也会成为死草；
垃圾草：是对品质最差的-的称呼，垃圾草是由死草、瘪草、后期草以及颜色很差、个头很小的-断条和穿条组成的；
头期草、中期草与后期草 ：以子座（草头）长出地面的时间为判断标准，虫草可分为：头期草、中期草、后期草，如果虫草子座刚长出地面1天左右的时间被人挖到，这样的虫草就是头期草，如果长出地面1-3天左右的时间，这样的虫草多数属中期草，超过3天基本就是后期草了；头期草的子座较短，一般不超过虫体长度，而且虫体饱满度最高，品相最好，中期草子座比虫体稍长，虫体饱满度与品相还算不错，后期草子座就比虫体长太多了，虫体饱满度与品相较差，而且出现瘪草的机率也大。
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